减肥不能错过它,美观大气,低脂美味又营养,健身教练都说吃它好

时间:2019-08-26 来源: 星座

  减肥不能错过它,美观大气,低脂美味又营养,健身教练都说吃它好!健身人群和减肥人群吃鸡胸肉吃的比较多,因为鸡胸肉热量极低,有富含人体所需的蛋白质。鸡胸肉的价格比一般的猪肉还要便宜一些,用鸡胸肉代替平时吃的猪肉不仅能让身材瘦下去,还能让钱包瘪的不那么快!小编健身的时候,健身教练最建议的就是吃鸡胸肉了,能够足够我们每天的热量,还低脂肪健康,减肥健身最适合吃这种食物。可是鸡胸肉要是直接吃不仅没有味道,而且还感觉很柴,口感不好,今天教大家一个好吃的做法,一起来看看吧!

  孜然鸡胸肉

  

  By 时光深巷少女与喵

  配料:

  鸡胸脯肉 1块、姜 2片、料酒 1勺、生抽 1勺、蚝油 半勺、老抽 半勺、盐糖 1勺、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、熟芝麻 适量

  烹饪步骤:

  1.鸡胸肉切片

  

  2.放入姜片2个

  

  3.倒入料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、老抽半勺、少许盐和糖,拌匀后腌制15分钟以上

  

  4.不沾平底锅烧热(不用放油),加入腌制好的鸡胸肉,中小火煎至一面颜色金黄后翻面,慢慢煎至两面都微焦

  

  5.出锅的鸡胸肉撒上辣椒粉

  

  6.撒上孜然粉和熟芝麻

  

  7.拌匀就好啦

  

  烹饪小贴士:

  挑选鸡胸肉的方法 :1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实,有点点弹性的,肉色粉粉的,带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦!鸡胸肉的营养价值:1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。2、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。3、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。4、鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

  大家还有哪些做鸡胸肉的好方法呢?

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