宝宝丝瓜营养膳食,宝妈用铁锅这么炒丝瓜,翠绿味美抢着吃

时间:2019-08-19 来源: 佛学

  宝宝丝瓜营养膳食,宝妈用铁锅这么炒丝瓜,翠绿味美抢着吃:

  最近给孩子们做了一道炒丝瓜,很受欢迎,俩孩子抢着吃。

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  吃完饭孩子们还在讨论,问我为什么妈妈炒的丝瓜和奶奶炒的丝瓜不一样呢,奶奶炒的丝瓜很黑,孩子的一句好奇问话,引发了我的灵感,决定今天跟大家分享一下铁锅炒丝瓜怎样才会翠绿不发黑。

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  首先准备食材:丝瓜、毛豆、耗油、花生油、盐、

  我们先处理毛豆,把毛豆用盐水和醋清洗干净,然后准备锅放水,大火烧开放入毛豆,将毛豆煮熟,这期间不要给锅盖盖,而且一定要开水下锅,这样毛豆才会翠绿,把煮好的毛豆剥豆放在盆中备用。

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  然后开始处理丝瓜,老铁们关键步骤来了,要记住啊,丝瓜去皮的时候一定不能露出里面的白瓤,只能轻轻的把丝瓜外面的棱角给褪去就可以。如果露出了丝瓜瓤,炒菜的时候就会变黑。

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  丝瓜去皮后要先切成滚刀块然后放进水中洗一下,这时候上锅烧热放油,放蒜炒出香味,加入丝瓜,加点盐加点耗油,加入一碗清水。还有剥好的毛豆也放入锅中,翻炒一下就可以了。

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  炒丝瓜是不是很简单,只要记住了关键步骤就可以了,这里要提示一下,炒丝瓜可能会油花乱溅,为了防止油花烫伤自己,建议带上一个防油防飞溅面罩,还有灶台上应该也会溅的到处是油,这里最好是加一个防溅油挡板。炒啥菜也不会害怕溅油了。

  (本文图片来源于网络)

  宝宝丝瓜营养膳食,宝妈用铁锅这么炒丝瓜,翠绿味美抢着吃:

  最近给孩子们做了一道炒丝瓜,很受欢迎,俩孩子抢着吃。

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  吃完饭孩子们还在讨论,问我为什么妈妈炒的丝瓜和奶奶炒的丝瓜不一样呢,奶奶炒的丝瓜很黑,孩子的一句好奇问话,引发了我的灵感,决定今天跟大家分享一下铁锅炒丝瓜怎样才会翠绿不发黑。

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  首先准备食材:丝瓜、毛豆、耗油、花生油、盐、

  我们先处理毛豆,把毛豆用盐水和醋清洗干净,然后准备锅放水,大火烧开放入毛豆,将毛豆煮熟,这期间不要给锅盖盖,而且一定要开水下锅,这样毛豆才会翠绿,把煮好的毛豆剥豆放在盆中备用。

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  然后开始处理丝瓜,老铁们关键步骤来了,要记住啊,丝瓜去皮的时候一定不能露出里面的白瓤,只能轻轻的把丝瓜外面的棱角给褪去就可以。如果露出了丝瓜瓤,炒菜的时候就会变黑。

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  丝瓜去皮后要先切成滚刀块然后放进水中洗一下,这时候上锅烧热放油,放蒜炒出香味,加入丝瓜,加点盐加点耗油,加入一碗清水。还有剥好的毛豆也放入锅中,翻炒一下就可以了。

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  炒丝瓜是不是很简单,只要记住了关键步骤就可以了,这里要提示一下,炒丝瓜可能会油花乱溅,为了防止油花烫伤自己,建议带上一个防油防飞溅面罩,还有灶台上应该也会溅的到处是油,这里最好是加一个防溅油挡板。炒啥菜也不会害怕溅油了。

  (本文图片来源于网络)

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